ジョージア料理ってどんなものがあるの？
2022.09.20大阪市福島区に拠点を置くIMEDIではジョージア料理とジョージアワインがお楽しみいただける店舗となっています。
当店では、日本人の口にも合うように微調整を加えたジョージア料理をご堪能いただけます。
ここではいくつか代表的なものをご紹介しましょう。
・クチュマチ
クチュマチとは鶏の肝臓を調理したものです。
多彩な香辛料を混ぜ合わせメイン料理としてもお召し上がりいただけます。
ワインとの相性も抜群です。
・シュクメルリ
シュクメルリは鶏肉をガーリックソースベースで煮込んだ料理のことです。
クリームや牛乳を入れて調理することもあり、日本で言うところのシチューに近い存在かもしれません。
単体でお召し上がりいただくのも美味しいですし、ご飯と一緒に食べたり、ワインと一緒にお召し上がりいただくのもおすすめです。
・ハチャプリ
ハチャプリはチーズ入りのパンのことです。
ご飯の代わりにハチャプリと共に食事を召し上がったり、ワインを堪能することもあります。
窯で焼き上げ、表面がカリッとしていてチーズもしっかりととろけています。
ジョージア料理の代表的なもので、一般家庭でよく見かけるお食事と言えるでしょう。
IMEDIではこういったジョージア料理を各種ご用意しています。
ぜひお気軽にお越しください。
